Dans mon actualité culinaire de la semaine, on parle de l’asperge du Québec. Il faut en profiter, la saison est courte! J’ai de plus deux belles recettes d’asperges sur mon site: un orzo crémeux aux asperges et pois verts ainsi qu’une salade d’asperges crues et d’edamames. On jase aussi de la cannelle et de ses bienfaits la santé, de la bouffe de rue, de toutes nouvelles boîtes gourmandes québécoises, et finalement, une vidéo sur comment faire de la ricotta maison avec Martin Juneau du restaurant Pastaga.
- Les délicieuses asperges du Québec sont arrivées ! Premier légume québécois à apparaître sur nos étals. Comment reconnaître l’asperge du Québec, pourquoi la consommer, comment la conserver et plus encore. http://bit.ly/1jY1n8I Voici aussi deux recettes à base d’asperges de mon site à essayer :
ORZO CRÉMEUX AUX ASPERGES ET POIS VERTS
SALADE D’ASPERGES CRUES ET D’EDAMAMES
- 10 raisons pour lesquelles la cannelle est bonne pour votre santé : Entre stimuler le cerveau et soulager les maux de gorge, la cannelle a beaucoup d’utilité. http://huff.to/1fGauzv
- La Bouffe de rue débarque de manière permanente à Rosemont : La Petite-Patrie compte désormais six lieux permanents où l’on vend de la nourriture de rue, le tout dans le cadre d’un projet pilote. http://bit.ly/1jxotXO
- Des boîtes pour foodies pour découvrir des produits québécois par Déballez le Québec et Foodies-QC. http://bit.ly/1gnp0N5, avec deballezlequebec.com et foodies-qc.com
- Ça vous tente de faire de la ricotta maison, Martin Juneau vous montre comment faire dans cette vidéo. C’est super facile et abordable! http://bit.ly/1jaejYV
Jean-Gabriel a écrit
Pour nettoyer les asperges, il faut que tu les asperges hihihi
Ratatouille et Compagnie a écrit
Hahaha 😉 té drôle!