Le pain aux bananes, c’est pour moi un dessert tellement réconfortant que j’adore aussi déguster au petit déjeuner. Je l’aime bien chaud avec un peu de beurre 🙂 J’ai toujours tendance à acheter trop de bananes, on est juste deux à la maison… Dès qu’elles sont trop mures pour être mangées telles quelles, je les…
Galettes de Panais aux Épinards, Fromage de Chèvre et Œufs Pochés
Avec le temps des fêtes qui approche, les brunchs seront à l’honneur et voilà une recette différente pour mettre en valeur le panais du Québec. Ce sont des galettes similaires aux röstis, mais à la place des pommes de terre, j’ai choisi d’y intégrer le panais râpé. Avec la galette croustillante et le crémeux du…
Smoothie aux Bananes, Beurre d’Arachides et Gruau
C’est mon smoothie du moment, un délicieux mélange du classique banane et beurre d’arachides. C’est doux, crémeux, riche en protéines pour un déjeuner vite préparé le matin pour bien commercer la journée 🙂 ! De mon côté, pas besoin d’agents sucrants, mais vous pouvez rajouter du miel ou du sirop d’érable si vous avez…
BEURRE DE POMMES AU CARAMEL SALÉ
Mon Beurre de Pommes au Caramel Salé est un mélange de compote de pommes avec du caramel salé fait maison! Je salive en écrivant ces lignes! C’est super sucré, légèrement acide (tout dépendant du type de pommes que vous utilisez) avec une pointe de salé. L’idée derrière cette recette était que je voulais faire un…
Gruau aux Pommes Caramélisées à l’Érable et Noix de Grenoble
Chaque année, j’attends avec impatience le temps des pommes. J’adore choisir et cueillir les pommes que je vais ramener chez moi. J’aime visiter les boutiques des vergers pour essayer leurs produits : gelées de pommes, jus de pommes, beignes aux pommes, tartes … une chance que j’ai mon mari pour me retenir d’acheter tout ce…
Brie Chaud à la Cerise de Terre, Noix et Miel
Un fruit méconnu que j’adore, la cerise de terre 🙂 Cette année, j’en ai fait pousser dans mon jardin, et ce fut un très gros succès. Peu d’entretien avec une belle récolte généreuse qui s’étend d’août à septembre. Les cerise de terre du Québec sont plus petites que celles importées, mais beaucoup plus savoureuses selon…
Melon d’Eau Grillé Sucré-Salé
Le fruit que je devais mettre en vedette via Mangez Québec la semaine dernière était le melon d’eau du Québec. Le melon d’eau que j’avais acheté était le meilleur que j’avais mangé à vie. Il était sucré et juteux à souhait, un vrai délice 🙂 J’en ai mangé matin, midi et soir. Ayant seulement l’air climatisé dans…
Rémoulade de Chou-Rave aux Pommes
Depuis que je collabore avec Mangez Québec, j’ai découvert plein de nouveaux légumes, comme le chou-rave, qui est qualifié de méconnu et oublié au Québec, mais qui commence peu à peu à gagner en popularité. J’étais surprise d’en retrouver dans autant de kiosques au marché Jean-Talon et dans quelques épiceries. Côté look le chou-rave n’est…