Mon premier cocktail du blog, une barbotine alcoolisée au melon d’eau, orange avec de la lime et un peu de gingembre frais. Comme alcool, j’ai choisi du rhum et du triple sec, mais avec de la vodka ou tout simplement une version sans alcool en rajoutant un peu plus de jus, c’est super bon aussi! Je mets les cubes de melon d’eau au congélateur, alors pas besoin mettre de la glace qui risquerait de fondre et changer le goût du cocktail. Je ne suis pas du type boisson trop sucré, alors habituellement, le sucre contenu dans les fruits me suffit, mais vous pourriez rajouter du miel, du sirop de canne, du sucre…au goût! Bon cocktail au melon d’eau 🙂
Cocktail au Melon d’Eau, Orange et Rhum
Portion | 4 portions |
Ingrédients
- 3 tasses de cubes de melon d’eau sans pépins
- 4 oz de rhum blanc
- 2 oz de triple Sec
- 1/2 tasse de jus d’orange ou plus au goût
- 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
- Le jus d’une lime.
- Sirop de canne, miel ou sucre au goût.
- Quelques petites feuilles de basilic et des rondelles de lime pour le service.
Mise en oeuvre
1. | Couvrir une grande plaque à biscuit de papier parchemin et y déposer les cubes de melon d’eau. Placer au congélateur pendant environ 2 heures. |
2. | Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer jusqu’à la consistance d’une barbotine. Rajouter du jus d’orange ou de l’eau si nécessaire. Verser dans des verres et servir immédiatement avec quelques petites feuilles de basilic et une rondelle de lime. |
Ninou a écrit
Un joli cocktail comme j’aime les voir … et les boire 🙂
Ratatouille et Compagnie a écrit
hehehe comme moi aussi 🙂