Je sais que je vous ai préparé une recette de pizza sur pain Naan il y a peu de temps, mais j’aime tellement ça et en plus, ça me simplifie la vie quand j’ai un horaire chargé. J’ai couvert le pain Naan de sauce tomate épicée, j’ai ajouté les restants de légumes que j’avais dans le frigo et pour terminer, du cheddar extra-fort râpé! Même si on est seulement deux à la maison, je prépare toujours 4 pizzas individuelles, car ça s’amène super bien en lunch au bureau!
Pizza Épicée aux Légumes sur Pain Naan
Portion | 4 pizzas individuelles |
Ingrédients
- 4 pains Naan d'environ 100 g chacun
- *LA SAUCE
- 3/4 tasse de sauce tomate du commerce ou maison
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé d'origan séché
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- Sauce piquante au goût.
- ----------------------------------------
- 1 petit oignon rouge émincé
- 1 poivron rouge émincé
- 1 tasse de maïs en grain
- 3/4 de tasse feuilles de chou de Bruxelles
- 2 tasses de fromage cheddar extra-fort râpé
- Sel et poivre au goût.
- Piments oiseaux en fines tranches au goût (pour le service).
Mise en oeuvre
1. | Placer la grille au centre du four et préchauffer à 400 °F. Tapisser deux plaques à cuisson de papier parchemin et déposer les pains Naan dessus. |
2. | Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et répartir sur chaque pain Naan. |
3. | Garnir chaque pain Naan de légumes et de fromage. Enfourner environ 12 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Servir chaud ou tiède avec quelques tranches de piments oiseaux! |
Danielle doriond a écrit
Allo Cindy,
Vraiment bon cette pizza. Comme ils n’avaient pas de choux de Bruxelles la l’épicerie j’ai remplacé par de fines tranches de brocoli. Tout aussi délicieux. Belle fin de semaine
Ratatouille et Compagnie a écrit
Un gros merci de pendre le temps de me laisser tous ces beaux commentaires! Je suis contente de savoir que mes recettes te plaisent! Bonne soirée 🙂