J’avoue que mon titre pour mes muffins est vraiment long, mais je voulais vraiment que vous sachiez tous les ingrédients principaux pour que vous vous disiez miammmm 😉 J’ai fait 3 essaies avant d’arriver au résultat final, et voilà mes délicieux Muffins aux Bananes, Fraises, Noix de Coco et Gruau dont je suis extrêmement fière sont enfin…
Crème au Cresson et à la Pomme de Terre
C’est un potage qui se prépare très vite et qui nécessite peu d’ingrédients. C’est légèrement poivré à cause de la saveur du cresson, doux avec l’ajout de la pomme de terre et de la crème en plus d’être d’un joli vert. Comme garnitures, j’ai adoré le mélange de parmesan et de noix de pin grillés…
Houmous aux Haricots Blancs et à l’Avocat
L’Houmous aux Haricots Blancs et à l’Avocat est une belle variante de l’houmous traditionnel. Je trouve que le mélange d’haricots blancs et d’avocat donne une texture onctueuse et un goût très doux à l’houmous. Pour lui donner un peu de punch et de fraîcheur, j’ai décidé d’y ajouter de la coriandre fraîche, mais je l’ai…
Mousse au Chocolat et Espresso
Comme dessert de la Saint-Valentin, je vous ai préparé un classique, une mousse au chocolat 🙂 Ma mousse au chocolat n’est pas trop sucrée, elle est aérienne et rehaussée avec une touche subtile d’espresso. Je trouve que c’est un passe-partout comme dessert, la plupart en raffolent! Et on peut la préparer la veille en plus!…
Potage de Fenouil et Carottes Rôtis aux Épices
Quand je suis allée faire l’épicerie cette semaine, un gros fenouil est venu capter mon attention. Je trouve que c’est un très beau légume, avec son bulbe blanc et ses tiges et feuilles vertes. Tout est comestible dans ce légume, et il est aussi bon cuit que cru en plus 🙂 Le fenouil et les…
Pouding de Chia au Chocolat
Ça ne fait pas très longtemps que j’ai intégré les graines de chia dans mon alimentation. Depuis, j’en consomme plusieurs fois par semaine. C’est un peu dispendieux, mais sachez qu’un petit sac fait beaucoup de portions étant donné que les graines augmentent grandement de volume lorsqu’elles trempent dans un liquide. C’est un pouding qui se prépare…
Salade de Lentilles et Tomates aux Herbes Fraîches
Même moi qui ne raffole pas des légumineuses, j’adore cette salade, parce que non seulement c’est frais avec les herbes et les légumes, mais c’est aussi goûteux avec la vinaigrette à l’huile de sésame et au sirop d’érable. J’ai utilisé des lentilles sèches, mais une conserve de lentilles ferait parfaitement l’affaire, en plus d’être plus…
Jus Santé au Kale, Ananas et Eau de Coco
J’espère que vous avez passé un très heureux temps des fêtes 🙂 Voici ma première recette de 2015, avec un jus vert pour se nettoyer des excès du temps des fêtes : c’est frais, bourré de vitamines, et ça fait du bien au corps en plus de donner de l’énergie! Bonne semaine et je vous souhaite…
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