Poissons et Fruits de Mer Cari de Citrouille au Lait de Coco et Crevettes Pétoncles Poêlés avec Salsa de Fenouil, Olives et Tomates Séchées Salade de Saumon et d’Asperges avec Vinaigrette à l’Orange Cari de Crevettes au Lait de Coco, Ananas et Tomates Tartare de Thon et Fraises aux Sésames Tacos de Poisson avec Yogourt à l’Avocat et à la Coriandre Saumon aux Agrumes avec Salsa de Tomates et d’Olives Canapés de Tartare de Saumon à la Mangue et à l’Aneth Brochettes de Crevettes aux Agrumes et Gingembre Beignets de Morue Salée avec Sauce à la Tomate Cerise Saumon au Miso et Sésames avec Salade de Vermicelles Rouleaux de Printemps au Homard avec Sauce à l’Aneth Guédilles de Homard Avocats Farcis au Crabe des Neiges Moules au Lait de Coco et Citronnelle Rillettes de Maquereau Fumé Cari Express au Poulet et Crevettes Rostis, Saumon Fumé et Oeuf de Caille Tartare de Saumon à la Granny Smith, Lime et Coriandre Beignets de Homard et Mousse à l’Avocat